乳稠计
分类: 乳品常用耗材  发布时间: 2013-04-17 12:23 
乳稠计
乳稠计

乳稠计

又名乳比重计,

规格:15-45相当于比重为:1.015-1.045

1、检测原理:

正常牛乳在20℃时,比重为10281032之间,掺水的牛乳其比重低于此值。牛乳加水的影响表现在牛乳各种组成含量的降低及物理性质的改变。牛乳加水时其相对密度的降低与加水量成比例,每加入10%的水可使相对密度降低0.0029

2、操作步骤:

取混匀并调节温度为10-25℃的样品小心倒入250ml量筒的3/4处,勿使发生泡沫,并测量样品温度,小心将乳稠计沉入相当刻度30°(1030)处放手,然后让其自由浮动,但不能与筒内壁接触,静止2-3min,眼睛对准筒内牛乳弯液面的顶点,读出乳稠计数值,查表换算成标准数值。

3、注意事项:

1)如牛乳温度不在10-25℃之间,要把乳样加热或降温到1025℃之间再检测;

2)牛乳温度为20℃左右时检测结果最准确;

3)牛乳有气泡时不易读数,等气泡消失后再读数。

 

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